【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】ミニミニピーカンパイ
ミニミニピーカンパイ
| 料理名 | ミニミニピーカンパイ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月17日（木） |
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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「ミニミニピーカンパイ」の作り方を紹介。
ミニミニピーカンパイの材料(4こ分)
| パイシート(冷とう) | 1枚 |
| 薄力粉(打ち粉) | 適量 |
| ピーカンナッツ | 40g |
A
| とき卵 | 1/2個分 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| とかしバター | 8g |
| メープルシロップ | 大さじ1 |
| バニラエッセンス | 少々 |
ミニミニピーカンパイの作り方
1、冷とうパイシート(冷とう 1枚)を室温に10分くらいおいてとかします。
手前からクルクルと巻き上げ、巻き終わりがなじむようにコロコロと転がします。
4等分に切り、巻き目が見えるように立てます。
上から手で押さえて平らにし、うち粉をしたまな板の上にのせ、めん棒で直径10cmくらいにのばします。
フォークで穴をあけ、生地を型(アルミ菊型)にしき込みます。
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2、ピーカンナッツ(40g)はかざり用に形のよいものを12つぶ取り分け、残りは①の生地の内側にしきつめます。
上に取り分けたピーカンナッツを3つぶずつのせます。
ボウルにAのとき卵(1/2個分)・砂糖(大さじ2)・とかしバター(8g)・メープルシロップ(大さじ1)・バニラエッセンス(少々)を入れて混ぜ合わせ、ナッツの上から生地の内側に流し入れます。
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3、200℃に温めたオーブンで15～20分くらい焼きます。
