【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】モチモチ五目ごはん
モチモチ五目ごはん
| 料理名 | モチモチ五目ごはん |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/8（水） |
2022/6/8のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「モチモチ五目ごはん」のレシピが紹介されました。
モチモチ五目ごはんの材料(4人分)
| もち米 | 2合 |
| ツナ(かんづめ) | 1かん(70g) |
| にんじん | 1/3本 |
| ちくわ | 2本 |
| ごぼう | 50g |
| しめじ | 50g |
| 油あげ | 1枚(20g) |
| 枝豆(冷とう) | 50g |
A
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 水 | 1カップ |
モチモチ五目ごはんの作り方
- もち米2合を洗い、たっぷりの水に30分くらいひたします。
- にんじん1/3本は5mmはばの輪切りにし、花形にぬきます。残りは小さく切ります。ちくわ2本は3～4mmはばの輪切りにします。油あげ1枚(20g)はみじん切りにします。
ごぼう50gはピーラーでささがきにし、水にさっとひたし、水気を切ります。枝豆(冷とう)50gはゆでてさやから出しておきます。 - 1の水気を切り、耐熱のボウルに入れます。Aのしょうゆ(大さじ1と1/2)・みりん(大さじ1)・酒(大さじ1)・水(1カップ)を加え混ぜ合わせます。表面を平らにしてツナ(かんづめの油、スープごと)1かん(70g)、2としめじ50gを広げ入れます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分温めます。
電子レンジから取り出し、混ぜ合わせます。表面を平らにならし、再びラップをし、電子レンジ(600W)で10分温めます。
ラップを外さずに5分くらい蒸らします。ラップを外し、枝豆を混ぜ、ご飯をお茶わんによそいます。
