【トリセツショー】アボカドサラダ
料理名 | アボカドサラダ |
番組名 | あしたが変わるトリセツショー |
出演者 | 石原さとみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/1/26(木) |
アボカドサラダの材料(2人分)
アボカド | 1個 (7~8mm 厚さ) |
牛乳 | 500mL |
オリーブオイル | 適量 |
塩 | 適量 |
レモン汁 | 適量 |
レモンの皮(すりおろし) | 適量 |
アボカドサラダの作り方・レシピ
- 鍋に牛乳500mLを入れて加熱し、 沸騰したらアボカド1個 (7~8mm 厚さ)を入れて 中火で10分ほど煮ます。時々混ぜながら、吹きこぼれなどに注意!
POINT
長時間煮込むと 苦味が出るので注意!
- 1のアボカドを取り出し、 牛乳をふき取り 器に盛ります
- 2を冷蔵庫で20分ほど冷やします。オリーブオイル、塩、 レモン汁、 レモンの皮各適量をかけます。
POINT
お好みでハーブを入れてみてもよし!
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