2022/7/28のNHK系【あしたが変わるトリセツショー】では、うま味爆発！「クラムチャウダー」のレシピが紹介されました。冷凍しじみでうま味がアップします。冷やせば夏にピッタリの冷製スープに！
クラムチャウダー
| 料理名 | クラムチャウダー |
| 番組名 | あしたが変わるトリセツショー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/7/28（木） |
| 冷凍しじみ | 150g |
| にんにく | 小さじ1/2 |
| バター | 10g |
| 牛乳 | 400ml |
| かたくり粉 | 大さじ1(大さじ1の牛乳で溶く) |
| 水 | 100ml |
| 塩 | 3g |
POINT
口が閉じたままのしじみは食べない!
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