【トリセツショー】中華風キャベつゆ
料理名 | 中華風キャベつゆ |
番組名 | トリセツショー |
出演者 | 石原さとみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/12/7(木) |
中華風キャベつゆの材料(2人分)
キャベツ | 1/4個 |
油 | 大さじ2 |
にんにく(薄切り) | 1片 |
さくらえび | 大さじ1 |
ごま油 | 大さじ1 |
水 | 600 mL |
塩 | 小さじ1 |
砂糖 | 小さじ1/3 |
中華風キャベつゆの作り方・レシピ
- 焦がしキャベツを作りフライパンの端に寄せます。
- 空いたスペースにごま油をひいてにんにく、さくらえびを加えて中火で軽く炒めます。
- 香りが出たら水、塩、砂糖を加えて混ぜ煮立ってきたら弱火にして15分ほど煮ます。
- 仕上げにキャベツの葉を1口サイズに刻み盛りつければ完成!
POINT
白髪ネギをトッピングすると◎
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