【トリセツショー】中華風キャベつゆのレシピ・石原さとみ|おさらいキッチン        

【トリセツショー】中華風キャベつゆ

トリセツショーのレシピ・中華風キャベつゆ

中華風キャベつゆ

料理名 中華風キャベつゆ
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2023/12/7(木)
2023/12/7のNHK系【トリセツショー】では、「中華風キャベつゆ」のレシピが紹介されました。『焦がしキャベツ』を中華風にアレンジ!

中華風キャベつゆの材料(2人分)

キャベツ 1/4個
大さじ2
にんにく(薄切り) 1片
さくらえび 大さじ1
ごま油 大さじ1
600 mL
小さじ1
砂糖 小さじ1/3

中華風キャベつゆの作り方・レシピ

  1. 焦がしキャベツを作りフライパンの端に寄せます。
  2. 空いたスペースにごま油をひいてにんにく、さくらえびを加えて中火で軽く炒めます。
  3. 香りが出たら水、塩、砂糖を加えて混ぜ煮立ってきたら弱火にして15分ほど煮ます。
  4. 仕上げにキャベツの葉を1口サイズに刻み盛りつければ完成!

    POINT

    白髪ネギをトッピングすると◎

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