2024/2/12のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「あんかけ焼き芋」のレシピが紹介されました。『平野レミの早わざレシピ2024早春』
| 料理名 | あんかけ焼き芋 |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| ゲスト | 田中麗奈 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/12（月） |
| 焼き芋大1本 |
| 鶏ひき肉100g |
| しょうがみじん切り大さじ1(7g) |
| 水150ml |
| 酒大さじ1 |
| しょうゆ大さじ1強 |
| 米油小さじ2 |
| 水溶き片栗粉・片栗粉を同量の水で溶いたもの 大さじ1 |
| バター10g |
| 細ねぎ適量 |
| ゆずの皮すりおろす適量 |
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