【平野レミの早わざレシピ】おたのしみマグロユッケ
![平野レミの早わざレシピ・おたのしみマグロユッケ](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/23641995_s.jpg)
おたのしみマグロユッケ
料理名 | おたのしみマグロユッケ |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
ゲスト | 澤穂希,吉田沙保里 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/7/15(月) |
おたのしみマグロユッケの材料(2人分)
まぐろ刺身用/ぶつ切り | 100g |
A
松の実軽く炒る | 大さじ2(15g) |
にんにく(みじん切り) | 小さじ1/8 |
B
米油 | 小さじ1 |
コチュジャン | 小さじ2 |
しょうゆ | 小さじ2 |
砂糖 | 小さじ1/3 |
パクチー粗みじん切り | 大さじ3 |
卵黄 | 1コ分 |
付け合わせ
サンチュ | 適量 |
パクチー | 適量 |
白髪ねぎ | 適量 |
焼きのり | 適量 |
ブロッコリースプラウト | 適量 |
ご飯 | 適量 |
おたのしみマグロユッケの作り方・レシピ
- まぐろを包丁で細かく刻み、【A】を加えてさらに刻みます。
- ボウルに【B】を入れてよく混ぜます。1を加えてさらによく混ぜます。
- 付け合わせを盛った器に2をのせ、卵黄をトッピングします。