【平野レミの早わざレシピ】かッき的ごはん
かッき的ごはん
| 料理名 | かッき的ごはん |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月13日（月） |
コメント
「早わざレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「かッき的ごはん」の作り方になります。
かッき的ごはんの材料(４人分)
| 柿(種なし完熟/皮ヘタを取る) | 1コ(200g) |
| 豚バラ肉(薄切り/一口大に切る) | 150g |
| 米 | 360ml(2合) |
A
| しょうゆ | 小さじ1+1/2 |
| 酒 | 小さじ1+1/2 |
B
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| だし | 330ml |
C
| バター | 20g |
| 春菊(粗みじん切り) | 50g |
| 黒こしょう | 適量(多め) |
かッき的ごはんの作り方
1、豚バラ肉(薄切り/一口大に切る 150g)はAのしょうゆ(小さじ1+1/2)・酒(小さじ1+1/2)で下味をつけてもみます。
–
2、洗った米(360ml(2合))を炊飯器に入れ、Bのしょうゆ(小さじ2)・塩(小さじ1/2)を加え、だし(330ml)を目盛りまで入れます。
1と柿(種なし完熟/皮ヘタを取る 1コ(200g))を丸ごとのせ、スイッチを入れます。
–
3、炊き上がったら、仕上げにCのバター(20g)・春菊(粗みじん切り 50g)・黒こしょう(適量(多め))を混ぜ合わせます。
–
タグ：平野レミ
