【平野レミの早わざレシピ】レモンのサバやか煮のレシピ・平野レミ・田中麗奈｜おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】レモンのサバやか煮

2024/02/12 [平野レミの早わざレシピ]

料理名 レモンのサバやか煮
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
出演者 和田明日香
ゲスト 田中麗奈
放送局 NHK
放送日 2024/2/12（月）
2024/2/12のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「レモンのサバやか煮」のレシピが紹介されました。『平野レミの早わざレシピ2024早春』

レモンのサバやか煮の材料(4人分)

さば3枚おろし4切れ
ハーブ塩小さじ1/2
たまねぎ薄切り1/2コ分(100g)
A
トマト缶カットタイプ1/2缶(200g)
レモン3mm厚さの輪切り3～4枚
B
水カップ1
ハーブ塩小さじ1/2
オイスターソース小さじ1/2
砂糖小さじ1
バジルの葉2枝分
C
バジルの葉適量
こしょう適量
オリーブ油適量
粉チーズ適宜

レモンのサバやか煮の作り方・レシピ

  1. さばは、ハーブ塩をふっておきます。
  2. 鍋にたまねぎをしき、1のさばをのせ【Ａ】と【Ｂ】を加え、落としぶたとふたをして強火にかけ、沸騰したら弱火にし、15分間煮ます。
  3. 仕上げにふたを取って強火で2～3分間煮ます。
  4. 器に盛り、【Ｃ】をトッピングし、お好みで粉チーズをふります。

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