2025/1/1のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「牡蠣と白ねぎの活気づくグラタン」のレシピが紹介されました。2025初春～出張レシピin能登
牡蠣と白ねぎの活気づくグラタン
| 料理名 | 牡蠣と白ねぎの活気づくグラタン |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/1/1（水） |
| かき(能登かき)加熱用/塩と片栗粉をまぶして水洗いする | 200g |
| ねぎ(能登白ねぎ)1cm幅の小口切り | 2本(150g) |
| バター | 30g |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 300ml |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 黒こしょう | 適量 |
| ピザ用チーズ | ひとつかみ |
| ねぎ(トッピング用/飾り包丁を入れる) | 10cm分 |
タグ：平野レミ
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