【平野レミの早わざレシピ】食べタイ丼
料理名 | 食べタイ丼 |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ,和田明日香 |
ゲスト | 田中麗奈 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/2/12(月) |
食べタイ丼の材料(2人分)
豚ひき肉150g |
A
にんにく・たたいてみじん切り大さじ1 |
たまねぎ・1cm角に切る1/2コ分 |
ピーマン・1cm角に切る3コ分(正味80g) |
赤ピーマン・1cm角に切る1コ分 |
米油大さじ1 |
B
スイートチリソース大さじ1 |
ナムプラー大さじ1 |
バジルの葉・手でちぎる7~8枚分(5g) |
ご飯適量 |
卵・目玉焼きにする2コ |
ライム・またはレモン適量 |
食べタイ丼の作り方・レシピ
- フライパンに米油を熱し、豚ひき肉を焼きつけるように両面を焼いてから、ほぐして端によせます。
【A】を順に加えて炒めて、火が通ってきたら全体を混ぜます。
仕上げに【B】で味を調え、火を止めてバジルを混ぜます。 - 器にご飯と1を盛り、目玉焼きを添えます。お好みでライムを搾っていただきます。