【晴れときどきファーム】しゃきしゃきメンマ
料理名 | しゃきしゃきメンマ |
番組名 | 晴れときどきファーム |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/8/9(火) |
2022/8/9のNHK【晴れときどきファーム】では、「しゃきしゃきメンマ」のレシピが紹介されました。
しゃきしゃきメンマの材料(1人分)
たけのこ(水煮) | 300g |
A
和風だしの素 | 6.7g |
ごま油 | 10ml |
しょうゆ | 16ml |
酒 | 27ml |
水 | 350ml |
しゃきしゃきメンマの作り方
事前準備
- ・たけのこを水で洗っておきます。
- たけのこを2、3mmの厚さに切ります。
- フライパンに①のたけのことAをすべて入れて、煮詰めます。
- 汁気がなくなったら、たけのこに焦げ目がつくまで炒めて完成です。