【晴れときどきファーム】ベジタブルポタージュ
料理名 | ベジタブルポタージュ |
番組名 | 晴れときどきファーム |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/1/10(火) |
2023/1/10のNHK【晴れときどきファーム】では、「ベジタブルポタージュ」のレシピが紹介されました。
ベジタブルポタージュの材料(1人分)
野菜だしがら(「イタリア風野菜だし」の残り) | |
じゃがいも | 90g |
野菜だし | 100ml |
黒こしょう(あらびき) | 適量 |
ベジタブルポタージュの作り方・レシピ
事前準備
じゃがいもは、皮をむいて小さめに切り、柔らかくなるまで煮ます。
- 野菜がら、煮たじゃがいも、野菜だしをハンドブレンダーにかけ、なめらかにします。
- 鍋に①を加えて、温めます。
- ②を皿に盛りつけ、黒こしょうをふりかけます