【晴れときどきファーム】夏みかんのサフト(シロップ)のレシピ|おさらいキッチン        

【晴れときどきファーム】夏みかんのサフト(シロップ)

晴れときどきファームのレシピ・夏みかんのサフト(シロップ)

夏みかんのサフト(シロップ)

料理名 夏みかんのサフト(シロップ)
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/02/12(日)2023/1/31(火)
2023/02/12のNHK【晴れときどきファーム】では、「夏みかんのサフト(シロップ)」のレシピが紹介されました。

夏みかんのサフト(シロップ)の材料( 750ml分)

夏みかんの果肉 1kg
400ml
きび砂糖 200g

夏みかんのサフト(シロップ)

の作り方・レシピ

  1. ➀ 夏みかんはくし切りにし、皮をむき、さらに3等分に切ります。
  2. 鍋に➀と水を入れて火にかけ、沸騰したらすぐに火から外し、ザルでこします。
  3. ②を鍋に入れ、きび砂糖を加え、再び火にかけます。
  4. 砂糖がとけたら火から外し、熱いうちにびんに詰めます。

    POINT

    サフトのお湯割りサフト1に対して、湯は3で割ります。 *夏みかんの苦みが気になるときは、好みでシナモンパウダーをふりかけます。

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