【晴れときどきファーム】摘みたて野草ソースのパスタ
摘みたて野草ソースのパスタ
| 料理名 | 摘みたて野草ソースのパスタ |
| 番組名 | 晴れときどきファーム |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/3/19（日） 2023/3/7（火） |
2023/3/19のNHK【晴れときどきファーム】では、「摘みたて野草ソースのパスタ」のレシピが紹介されました。
摘みたて野草ソースのパスタの材料(2人分)
| 野草(ギシギシ・ハルジオン・ハコベ) | ・計100g |
| 大豆(水煮) | 120g |
| トマト(缶詰) | 120g |
| オリーブ油 | 大さじ1と1/2 |
| カレー粉 | 少々 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| ショートパスタ | 120g |
| 塩 | 少々(パスタを茹でるため) |
摘みたて野草ソースのパスタの作り方・レシピ
事前準備
・湯に塩を加えて、パスタをゆでておきます。
・摘んだ野草は、よく洗って水けをきっておきます。
- 野草を1cmほどに粗みじん切りにします。
- フライパンに①とオリーブ油、大豆(水煮)、トマト(缶詰)を加えて加熱します。
- 野草がくたっとして火が通ったら、カレー粉、塩、コショウで味つけをする。
- ゆでたショートパスタを加えて混ぜ合わせます。
