【晴れときどきファーム】煮干しだし

煮干しだし
料理名 | 煮干しだし |
番組名 | 晴れときどきファーム |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/2/5(日) 2023/1/24(火) |
煮干しだしの材料(1人分)
水 | 1L |
煮干し | 15g |
昆布 | 5g |
たまねぎ | 50g |
煮干しだしの作り方・レシピ
- 鍋にすべての材料を入れて火にかけます。
- 沸騰したら、ふたをしてやや弱火で15分間火にかけます。
- ざるにペーパータオルを敷き、ボウルにのせます。②を注ぎながら、静かにこします。