【晴れときどきファーム】煮干しだしのレシピ|おさらいキッチン        

【晴れときどきファーム】煮干しだし

晴れときどきファームのレシピ・煮干しだし

煮干しだし

料理名 煮干しだし
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2023/2/5(日)
2023/1/24(火)
2023/2/5のNHK【晴れときどきファーム】では、「煮干しだし」のレシピが紹介されました。

煮干しだしの材料(1人分)

1L
煮干し 15g
昆布 5g
たまねぎ 50g

煮干しだしの作り方・レシピ

  1. 鍋にすべての材料を入れて火にかけます。
  2. 沸騰したら、ふたをしてやや弱火で15分間火にかけます。
  3. ざるにペーパータオルを敷き、ボウルにのせます。②を注ぎながら、静かにこします。

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