【あさイチ】ねぎとしいたけの炒め物

ねぎとしいたけの炒め物
料理名 | ねぎとしいたけの炒め物 |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2025/4/15(火) |
ねぎとしいたけの炒め物の材料
生しいたけ(軸を除き、3~4等分のそぎ切り) 120g |
ねぎ(白い部分) 150g(1本分) |
サラダ油 大さじ2 |
酒 大さじ1 |
しょうゆ 大さじ1 |
七味とうがらし お好みで |
ねぎとしいたけの炒め物の作り方・レシピ
- ねぎは5~6cm長さに切り、縦3等分にします。
- フライパンにサラダ油を熱し、しいたけを加えて強めの中火で手早く炒めます。
- 油が回ったら1を加えて炒めます。
- 酒をふり入れ、しょうゆを加えて手早くからめて炒め合わせ、火を止めます。
- 器に盛り、好みで七味とうがらしをふります。