【あさイチ】ツナとオクラのカリカリチーズ
![ツナとオクラのカリカリチーズ](https://osarai-kitchen.com/img/2022/08/22042450_s.jpg)
ツナとオクラのカリカリチーズ
料理名 | ツナとオクラのカリカリチーズ |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 和田明日香 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/8/1(月) |
ツナとオクラのカリカリチーズの材料(2人分)
ピザ用チーズ | 70g |
オクラ | 5本 |
ツナ(缶詰/水煮) | 1缶(70g) |
削り節 | 2~3g |
しょうゆ | 小さじ1/2 |
ツナとオクラのカリカリチーズの作り方
- オクラ5本は、塩(分量外)でもんでうぶ毛をとり、水で洗います。がくを切り落とし、星型の断面が見えるように薄切りします。
- ツナ(缶詰/水煮)1缶(70g)は水けを切り、ほぐします。
- フライパンに、ピザ用チーズ70gを敷き詰め、その上に1と2を散らします。
POINT
※フライパンは直径18cm。フッ素樹脂加工など焼いたチーズが、はがれやすいものがおすすめ。
- 中火にかけて5~6分間焼きます。
- チーズが溶けて、周りがカリカリになったら皿に盛りつけ、削り節2~3gとしょうゆ小さじ1/2をかけます。
POINT
※フライパンを濡れタオルの上におろして冷ますと、チーズがはがれて取り出しやすいです。