【あさイチ】リゾット風オムライス用 トマトソース
![リゾット風オムライス用 トマトソース](https://osarai-kitchen.com/img/2022/05/23446816_s.jpg)
リゾット風オムライス用 トマトソース
料理名 | リゾット風オムライス用 トマトソース |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 越田健夫 |
ゲスト | 町田啓太 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/3/24(金)2022/5/23(月) |
リゾット風オムライス用 トマトソースの材料(4人分)
トマト | 4コ |
たまねぎ | 40g |
白ワイン | 少々 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
トマトケチャップ | 大さじ4 |
リゾット風オムライス用 トマトソースの作り方
- 湯むきしたトマト4コの種をとり、ミキサーにかけます。
- 種部分は こし、汁けを残しておきます。
- 鍋にバターを中火で熱し、みじん切りのたまねぎ40gを入れ、透明感が出るまで炒めます。
- 白ワイン少々を加えたら軽く混ぜ、1と2、塩・こしょう各少々を加え、全体をよく混ぜ合わせます。
- トマトケチャップ大さじ4を加え、焦げないように5分ほど混ぜながら煮詰めます。ソースの完成です。