【きょうの料理ビギナーズ】アボカドの釜玉うどんのレシピ|おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】アボカドの釜玉うどん

きょうの料理ビギナーズのレシピ・アボカドの釜玉うどん

アボカドの釜玉うどん

料理名 アボカドの釜玉うどん
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/8/21(月)
2023/8/7(月)
2023/8/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「アボカドの釜玉うどん」のレシピが紹介されました。釜上げのようなアツアツのうどんに卵をからめます。冷凍うどんを使い、電子レンジでお手軽に。アボカドとねぎポン酢でひと味プラスして、くり返し食べたくなるおいしさです。

アボカドの釜玉うどんの材料(2人分)

冷凍うどん 2玉(360g)
アボカド 1コ(200g)
2コ
焼きのり(全形) 1/2枚
ねぎ 20g
ポン酢しょうゆ 大さじ3

アボカドの釜玉うどんの作り方・レシピ

  1. 冷凍うどん1玉は内袋に入れたまま耐熱皿にのせ、電子レンジに袋の表示の時間かけて解凍します。もう1玉も同様にします。
  2. アボカド1コ(200g)は縦にグルリと切り目を入れて半分にし、種を除きます。スプーンで一口大にすくって取り出します。
    焼きのり(全形)1/2枚は小さくちぎります。ねぎ20gは小口切りにし、ポン酢しょうゆ大さじ3と混ぜます。
    卵2コは小さめの容器に割り入れておきます。
  3. 器に1のうどんを1人分ずつ盛り、温かいうちに2のアボカドを中央をあけてのせ、くぼみに卵をのせます。
    等分にのりを添え、ねぎポン酢をかけます。

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