いちごアイス
| 料理名 | いちごアイス |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月5日（火） |
アイスクリームが、凍らせずにその場で出来てしまいます。驚きと喜びの歓声のあがる、とっておきのアイデアをご紹介します。家でつくったとは思えない、舌ざわりなめらかな高級感あふれるいちごのアイスクリームです。
| いちご(冷凍/市販) | 1袋(200g) |
| 砂糖 | 大さじ3～4 |
| 生クリーム | 30～50ml |
1、フードプロセッサーにいちご(冷凍/市販1袋200g)を入れて、5秒間ほどかくはんし、フレーク状にする。
2、砂糖(大3～4)を加えてさらに3秒間ほどかくはんする。
3、2～3回に分けて手早く生クリーム(30～50ml)を加え、なめらかになるまで撹拌する。
いちごアイス
4、器に盛り、いちごアイスの完成。
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