【きょうの料理】さば缶のリエット風
さば缶のリエット風
| 料理名 | さば缶のリエット風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/1（水） |
2024/5/1のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「さば缶のリエット風」のレシピが紹介されました。リエットは豚肉を煮て細かくほぐす料理。さばにクリームチーズを混ぜて、それ風のおいしいペーストに。
さば缶のリエット風の材料(つくりやすい分量)
| さばの水煮(缶詰) | (小)1缶(150g) |
| クリームチーズ | 50g |
A
| にんにく(すりおろす)・塩 | 各小さじ1/4 |
| 黒こしょう(粗びき) | 少々 |
| パゲット | 適量 |
●黒こしょう(粗びき)
さば缶のリエット風の作り方・レシピ
- クリームチーズ50gは常温に戻します。さばの水煮(缶詰)(小)1缶(150g)は缶汁をきってボウルに入れ、粗くフォークでつぶし、クリームチーズ、Aのにんにく(すりおろす)・塩(各小さじ1/4)・黒こしょう(粗びき 少々)を加えて混ぜ合わせます。
- 1を缶に戻し入れ、黒こしょう適量をふります。ラップをし、冷蔵庫で1～2時間冷やし固めます。
- パゲット適量を切って添え、好みの量をつけながら食べます。
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