【きょうの料理】にんじんとアスパラのスープ ~春の香り~
![きょうの料理のレシピ・にんじんとアスパラのスープ ~春の香り~](https://osarai-kitchen.com/img/2024/03/23260232_s.jpg)
にんじんとアスパラのスープ ~春の香り~
料理名 | にんじんとアスパラのスープ ~春の香り~ |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | しらいのりこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/3/11(月) |
にんじんとアスパラのスープ ~春の香り~の材料(2人分)
菜の花のゆで汁 | カップ3 |
にんじん | 1/4本(50g) |
グリーンアスパラガス | 1本(35g) |
白ごま | 少々 |
●塩・こしょう
にんじんとアスパラのスープ ~春の香り~の作り方・レシピ
- にんじん1/4本(50g)はせん切りにします。アスパラガス1本(35g)はピーラーで根元の堅い皮を除き、斜めに1cm幅に切ります。
- 鍋に菜の花のゆで汁カップ3を中火で熱し、煮立ったらにんじんを入れます。
1分間ほどにたらアスパラガスを加えてひと煮立ちさせます。
白ごま少々を加え、味をみて塩・こしょう各少々で調えます。
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