【あさイチ】あさりとキャベツの和風パスタ
あさりとキャベツの和風パスタ
| 料理名 | あさりとキャベツの和風パスタ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 寺田心 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/24（水） |
2024/7/24のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、寺田心さんにより「あさりとキャベツの和風パスタ」のレシピが紹介されました。キャベツのほかに、ベーコンやあさりの水煮缶、桜えびなどを加えて、うまみたっぷり！しょうゆ味の和風パスタ。
あさりとキャベツの和風パスタの材料(2人前)
| スパゲッティ 160g |
| キャベツ(一口大のザク切り) 200g |
| ベーコン(厚切り/7～8mm幅の棒状) 50g |
| あさりの水煮(缶詰) 1缶(約130g) |
| おろしにんにく(チューブタイプ) 5g |
| 赤とうがらし(種を除く) 1本分 |
| オリーブ油 大さじ2 |
| 桜えび(乾) 10g |
| 黒こしょう(粗びき) 適量 |
| しょうゆ 大さじ1 |
あさりとキャベツの和風パスタの作り方・レシピ
- たっぷりの湯（分量外）に1パーセントの塩（分量外）を入れ、スパゲッティ 160gを袋の表示より1分間短くゆでます。
- フライパンにオリーブ油 大さじ2、にんにくおろしにんにく(チューブタイプ) 5g、赤とうがらし(種を除く) 1本分を加え、弱火で香りがたつまで炒めます。
- ベーコン(厚切り/7～8mm幅の棒状) 50gを加え、中火で炒めて焼き色がついたら、キャベツ(一口大のザク切り) 200gも加えて炒めます。
あさりの水煮 1缶(約130g)を缶汁ごと加えます。
（1）のスパゲッティを加えて全体になじませるように混ぜ、しょうゆ 大さじ1も加えて炒め合わせます。 - 桜えび(乾) 10gを加えて全体を混ぜ合わせたら、器に盛って黒こしょう(粗びき) 適量を散らします。
