いりこの甘辛おつまみナッツ
| 料理名 | いりこの甘辛おつまみナッツ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 曽根小有里 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月21日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「いりこの甘辛おつまみナッツ」の作り方を紹介。
| いりこ | 40g |
| ミックスナッツ(食塩不使用) | 50g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 白ごま | 小さじ1 |
1、フライパンにいりこ(40g)とミックスナッツ(食塩不使用 50g)を入れ、弱火でときどき混ぜながら、7分間ほどいったら、一度取り出します。
2、フライパンをきれいに拭き、Aの砂糖(大さじ2)・しょうゆ(大さじ1)・酒(大さじ1)・みりん(大さじ1)を入れて中火で混ぜ合わせながら、とろみがつくまで煮詰めます。
3、(1)と白ごま(小1)を加えて絡めます。
4、オーブン用の紙に広げて、冷まします。
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