【あさイチ】うまみかけうどん
うまみかけうどん
| 料理名 | うまみかけうどん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年6月3日（水） |
梅干しやとろろ、じゃこの旨みたっぷり
「冷凍うどんを温かいつけうどん意外で、おいしく食べられるレシピを教えて」と海外にお住まいの方からのお悩み・リクエストに、きじまりゅうたさんが、冷凍うどんを使って簡単に作れるレシピ3品を紹介していました。ここでは「うまみかけうどん」のレシピになります。サッと作れて、梅干しやとろろ昆布、ちりめんじゃこなど旨みたっぷり！夜食などにもおすすめです。
うまみかけうどんの材料(１人分)
| 冷凍うどん | 1玉 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 湯 | 300ml |
A
| 梅干し | 1コ |
| 削り節 | 3g |
| とろろ昆布 | 3g |
| ちりめんじゃこ | 5g |
うまみかけうどんの作り方
1、冷凍うどん(1玉)は耐熱容器に入れ、袋の表記時間とおりに電子レンジにかける。
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2、1のうどんを器に盛り、Aの梅干し(1コ)、削り節(3g)、とろろ昆布(3g)、ちりめんじゃこ(5g)をのせて、しょうゆ(小1/2)をかける。
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3、湯(300ml)を注ぎ入れて、うまみかけうどんの完成。梅干しをつぶしながらいただく。
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