【あさイチ】おぼろ豆乳スープのレシピ・みんな!ゴハンだよ・井澤由美子|おさらいキッチン        

【あさイチ】おぼろ豆乳スープ

おぼろ豆乳スープ

 

料理名 おぼろ豆乳スープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2021年2月24日(水)

 

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NHKあさイチでは、体にやさしい「おぼろ豆乳スープ」の作り方を紹介。朝食にも小腹が空いた時にもおすすめです。

おぼろ豆乳スープの材料(2人分)

 

黒酢 小さじ4
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ4
無調整豆乳 360ml
削り節 適量
細ねぎ 適量
ラー油 お好みで

 

 

おぼろ豆乳スープの作り方

1、器に黒酢(小4)とめんつゆ(3倍濃縮 小4)を半量ずつ入れ、鍋肌がフツフツする程度に温めた無調整豆乳(360ml)を半量ずつ注ぎます。

 

2、削り節(適量)、細ねぎ(適量)の小口切りをのせて、ラー油(お好みで)をかけます。

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