【あさイチ】おぼろ豆乳スープ
料理名 | おぼろ豆乳スープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 井澤由美子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月24日(水) |
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NHKあさイチでは、体にやさしい「おぼろ豆乳スープ」の作り方を紹介。朝食にも小腹が空いた時にもおすすめです。
おぼろ豆乳スープの材料(2人分)
黒酢 | 小さじ4 |
めんつゆ(3倍濃縮) | 小さじ4 |
無調整豆乳 | 360ml |
削り節 | 適量 |
細ねぎ | 適量 |
ラー油 | お好みで |
おぼろ豆乳スープの作り方
1、器に黒酢(小4)とめんつゆ(3倍濃縮 小4)を半量ずつ入れ、鍋肌がフツフツする程度に温めた無調整豆乳(360ml)を半量ずつ注ぎます。
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2、削り節(適量)、細ねぎ(適量)の小口切りをのせて、ラー油(お好みで)をかけます。