【あさイチ】お好み焼き粉 から揚げのレシピ・吉岡英尋|おさらいキッチン        

【あさイチ】お好み焼き粉 から揚げ

あさイチのレシピ・お好み焼き粉 から揚げ

お好み焼き粉 から揚げ

料理名 お好み焼き粉 から揚げ
番組名 あさイチ
料理人 吉岡英尋
放送局 NHK
放送日 2024/9/3(火)
2024/9/3のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、吉岡英尋さんにより「お好み焼き粉 から揚げ」のレシピが紹介されました。満腹感が欲しい時にオススメ『粉ものレボリューション』

お好み焼き粉 から揚げの材料(1人分)

鶏もも肉 160g
お好み焼き粉 30g
水 30ml
卵と1/2個

お好み焼き粉 から揚げの作り方・レシピ

  1. 鶏もも肉を1粒40gほどに切り分けます。
  2. お好み焼き粉30gに 卵1/2個、水30ccを入れ 混ぜたら下味をつけていない鶏肉を投入し衣を絡めます。
  3. 160度に熱した油に 皮目の方から投入。油に入れたら 周りの衣が揚がるまで1分間ほどはいじらない。
  4. 箸で上げて確認しながら約3分揚げます。
  5. 3分経ったら一度バットに上げ 余熱で火を通すため約1分放置。
  6. 180度に上げた油で約1分半揚げたら完成です。

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