かぶとゆずのはちみつマリネ
| 料理名 | かぶとゆずのはちみつマリネ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 尾身奈美枝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月17日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「かぶとゆずのはちみつマリネ」の作り方を紹介。
| かぶ | 3コ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ゆず | 1/2コ |
| はちみつ | 大さじ1と1/3 |
1、かぶ(3コ)は皮付きのまま縦半分に切り、5ミリ厚さに切り、塩(小1/2)をまぶして、5分間おきます。
2、ゆず(1/2コ)は皮ごと3～5ミリ厚さのいちょう形に切り、(1)に合わせます。
はちみつ(大1と1/3)を加えてよくもみ、15分間以上おきます。
3、器に盛ります。
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