【あさイチ】かぼちゃサラダのレシピ・みんな!ゴハンだよ・市瀬悦子|おさらいキッチン        

【あさイチ】かぼちゃサラダ

料理名 かぼちゃサラダ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2024/12/25(水)
2024/12/25のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、市瀬悦子さんにより「かぼちゃサラダ」のレシピが紹介されました。

かぼちゃサラダの材料(2人分)

かぼちゃ 200g
クリームチーズ(ちぎる) 50g
くるみ(食塩不使用/ローストしたもの)(半分に割る) 20g
A
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
塩 1つまみ
こしょう 少々

かぼちゃサラダの作り方・レシピ

  1. かぼちゃは皮を下にして耐熱ボウルに入れます。ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)に約5分間かけます。ラップを外し、ボウルの中に水がたまっていたら、紙タオルで拭き取ります。
  2. フォークでかぼちゃの皮をちぎるようにしながら、粗く崩し、くるみとクリームチーズを加えます。
  3. Aのマヨネーズ 大さじ2・砂糖 小さじ1/2・塩 1つまみ・こしょう 少々を加え、よく混ぜ合わせます。

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