【あさイチ】きゅうりのしょうが炒め
料理名 | きゅうりのしょうが炒め |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/7/11(火) |
きゅうりのしょうが炒めの材料(2~3人分)
きゅうり 4本 |
新しょうが 30g |
塩 少々 |
ごま油 大さじ1 |
きゅうりのしょうが炒めの作り方・レシピ
- きゅうり4本は洗って水気をよくきって皮をむきます。縦半分に切ってスプーンで種を取り除き、5~6mm厚さの斜め薄切りにします。
- 新しょうが30gは皮をむいてせん切りにします。
- フライパンにごま油大さじ1を熱し、きゅうりを強めの中火で手早く炒めます。きゅうりに火が通ったら、塩少々で味を調え、最後にしょうがを加えてサッと混ぜ合わせたら火を止めます。