【あさイチ】さけとアボカドのホイル焼き
さけとアボカドのホイル焼き
| 料理名 | さけとアボカドのホイル焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 風森美絵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/11/1（火） |
2022/11/1のNHK【あさイチ】では、風森美絵さんにより「さけとアボカドのホイル焼き」のレシピが紹介されました。鮭のホイル焼きにアボカドを加えワンランクアップした一品に大変身。
さけとアボカドのホイル焼きの材料(１人分)
| さけ | 1切れ(100g) |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| たまねぎ | 1/4個(50g) |
| アボカド | 1/4個(40g) |
| ブロッコリー | 小房3～4個(30g) |
| パプリカ | 1/8個(20g) |
| にんにく(スライス) | 1かけ |
さけとアボカドのホイル焼きの作り方・レシピ
- 鮭1切れ(100g)はペーパータオルで水けをふき、両面に塩、こしょう各少々をしっかりふります。
- アルミホイルに、厚さ5ミリにスライスしたたまねぎ1/4個(50g)、下味をつけたさけ、厚さ1cmに切ったアボカド1/4個(50g)を順にのせます。
- 小房に分けたブロッコリー小房3～4個(30g)、厚さ5ミリにスライスしたパプリカ1/8個(20g)、にんにく(スライス)1かけをのせます。
- アルミホイルの上下の端を重ね(※折り込まない)、左右は内側に折りたたみながら巻きます。
- フライパンに1cmほどの水を張り、沸騰したら具材を包んだホイルを入れます。ふたをして弱めの中火で15分蒸し焼きにします。
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