さつまいものバタポン
| 料理名 | さつまいものバタポン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ＤＪみそしるとＭＣごはん |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月28日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「さつまいものバタポン」の作り方を紹介。
| さつまいも | 200g |
| サラダ油 | 大さじ1弱 |
| ポン酢しょうゆ | 大さじ2 |
| バター | 10g |
1、さつまいも(200g)を4～5cm長さの太めの拍子木切りにして、5分間水にさらし、水けを拭き取ります。
2、フライパンにサラダ油(大1弱)を入れ、中火で(1)をときどき転がしながら7分間ほど焼きます。
3、余分な油を紙タオルで拭き取り、ポン酢しょうゆ(大2)を入れ、汁けが少なくなるまで炒めたら、バター(10g)を加えて絡めます。
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