【あさイチ】さばとごまのチゲ風スープ
![あさイチのレシピ・さばとごまのチゲ風スープ](https://osarai-kitchen.com/img/2022/11/2744880_s.jpg)
さばとごまのチゲ風スープ
料理名 | さばとごまのチゲ風スープ |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 緑川鮎香 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/11/8(火) |
さばとごまのチゲ風スープの材料(2人分)
さばの水煮(缶詰) | 1缶(190g) |
すりごま(白) | 大さじ2 |
白菜キムチ | 50g |
しめじ | 1/2パック(50g) |
にら | 1/3ワ(30g) |
水 | カップ1 |
A
しょうゆ | 小さじ1/2 |
砂糖 | 小さじ1/2 |
にんにく(すりおろし) | 小さじ1/2 |
さばとごまのチゲ風スープの作り方・レシピ
- しめじ1/2パック(50g)は石づきをとり、手でほぐします。にら1/3ワ(30g)は、ざく切りにします。
- 鍋に水カップ1としめじを入れて火にかけます。
- 煮立ったら、さば水煮(汁ごと)1缶(190g)と白菜キムチ50gを入れて1~2分煮ます。
- にらを加え、さっと煮たら、Aのしょうゆ(小さじ1/2)・砂糖(小さじ1/2)・にんにく(すりおろし 小さじ1/2)を入れて味を調えます。
- 仕上げにすりごま(白)大さじ2を加えて完成です。
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