【あさイチ】しょうがジャム
料理名 | しょうがジャム |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 松村眞由子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/10/6(木) |
しょうがジャムの材料(つくりやすい分量)
しょうが | 100g |
砂糖 | 大さじ4 |
しょうがジャムの作り方・レシピ
- しょうがは、よく洗って、乾燥している部分や変色した部分を薄く削って、皮ごとすりおろします。
- 鍋に砂糖と共に入れて中火にかけます。フツフツしてきたら弱火にして3~4分間、時々混ぜながら煮詰めます。
水分を飛ばし、目立たなくなったらできあがり。POINT
粗熱をとって保存容器に入れて冷蔵庫で3~4週間保存可能です。