【あさイチ】たぬきつねそば弁当
たぬきつねそば弁当
| 料理名 | たぬきつねそば弁当 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 野上優佳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
2023/9/12のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、野上優佳子さんにより「たぬきつねそば弁当」のレシピが紹介されました。『プロに学ぶ!お弁当づくりのワザSP』より。冷凍そばを使った簡単麺弁当。 つゆを凍らせて保冷剤代わりにすることができます。
たぬきつねそば弁当の材料(1人分)
| 冷凍そば(市販) 1玉 |
| 油揚げ 1枚 |
| 揚げ玉 お好みで |
| 乾燥わかめ 1g(※水で戻すと10g) |
| めんつゆ 適量 |
たぬきつねそば弁当の作り方・レシピ
- 冷凍そばは、表示通りの時間、電子レンジにかけて解凍します。
- (1)を水洗いした後、氷水で冷やし、水けをよくきります。
- 油揚げはアルミ箔にのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切ります。
- ワカメは水で戻したら水けをしぼります。
- (2)を何房かに分けて盛り付け、その上に(3) (4)と揚げ玉を乗せます。食べる際にめんつゆを全体にかけ、ほぐしながら食べます。
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