とうがんごはん
| 料理名 | とうがんごはん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 西澤辰男 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年5月22日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「とうがんごはん」の作り方を紹介。
| とうがん | 200g |
| ベーコン(塊) | 100g |
| 新しょうが | 20g |
| 米 | 360ml(2合) |
| だし | 360ml |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
1、米(360ml(2合))を研ぎ、30分間浸水させ、ざるにあげます。
2、とうがん(200g)はワタと種を除き、ピーラーで皮をむいて、1cmの角切りにします。
ベーコン(塊 100g)は1cmの角切りにします。
新しょうが(20g)は太めのせん切りにします。
3、炊飯器に(1)、Aのだし(360ml)・酒(大さじ2)・しょうゆ(大さじ2)と(2)を入れて炊きます。
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