なすと塩昆布の浅漬け
| 料理名 | なすと塩昆布の浅漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月24日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「なすと塩昆布の浅漬け」の作り方を紹介。
| なす | 2コ |
| 青じそ | 4枚 |
| 塩昆布 | 10g |
| 酢 | 小さじ2 |
1、なす(2コ)はヘタを取って縦半分に切り、斜め薄切りにします。
青じそ(4枚)は、縦半分に切ってから、5ミリ幅に切ります。
2、ボウルに(1)、Aの塩昆布(10g)・酢(小さじ2)を入れ、しんなりするまでもみます。水けを絞ります。
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