【あさイチ】なすの皮りきんぴらのレシピ・平野レミ

【あさイチ】なすの皮りきんぴら

2014/07/03 [あさイチ]

なすの皮りきんぴら

ナスの皮を捨てるには、もったいない！という方、必見。ナスの皮を使って、ごま油でさっと炒めて、なすの皮のきんぴらの出来上がり！罪悪感もなく、栄養も全ていただきます。

1、なすの皮（50g ）は長さ半分に切る。

2、フライパンにごま油（小1 ）を熱し、なすの皮（50g ）を1分間ほど炒め、ナムプラー（小1/2 ）を加える。

3、器に盛り、白ごま（少々）をふる。

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