【あさイチ】にらと桜えびのあえ麺
にらと桜えびのあえ麺
| 料理名 | にらと桜えびのあえ麺 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ＳＨＩＯＲＩ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/14（木） |
2022/4/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ＳＨＩＯＲＩさんにより「にらと桜えびのあえ麺」のレシピが紹介されました。旬の「にら」がたっぷり！料理初心者にもおすすめの簡単でおいしい「ぶっかけうどん」お好みで豆板醤（トーバンジャン）を添えるなど、味変も色々楽しめます！
にらと桜えびのあえ麺の材料(1人分)
| 冷凍うどん | 1玉 |
| にら | 3～4本(40g) |
| 桜えび(乾) | 大さじ2 |
A
| しょうゆ | 小さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1と1/2 |
| 豆板醤(トーバンジャン) | お好みで |
にらと桜えびのあえ麺の作り方
- 強火で冷凍うどん1玉をゆでて、ざるにあげて水けを切り、耐熱の器に盛ってAのしょうゆ(小さじ1)・オイスターソース(小さじ1)を回しかけます。(うどんのゆで時間はパッケージの表示に従う)
- 2～3ミリ幅に切ったにら3～4本(40g)、桜えび(乾)大さじ2を上にのせ、煙が立ちはじめるまで熱したごま油大さじ1と1/2を回しかけ、お好みでを豆板醤を添えます。よく混ぜて食べます。
