ふきのサラダ
| 料理名 | ふきのサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | Ｍａｋｏ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年4月17日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「ふきのサラダ」の作り方を紹介。
| ふき(茎の部分) | 2本分(約200g) |
| オリーブ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
1、ふき(茎の部分 2本分(約200g))は皮をむき、斜め薄切りにしたら、ボウルの水に入れます。
2、水が濁らなくなるまで洗ったら、たっぷりの水に約10分間さらします。
3、紙タオルで水けを拭き、器に盛り、オリーブ油(適量)をかけて、塩(適量)をふります。
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