ほうじ茶カプチーノ
| 料理名 | ほうじ茶カプチーノ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スマートライフ |
| 料理人 | 江沢貴弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月6日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、おうちでカフェの味 ホットドリンクをつくろう！と「ほうじ茶カプチーノ」の作り方を紹介。
| 煎茶の葉 | 12g |
| 水 | 140ml |
| 牛乳 | 120ml |
| 砂糖 | ティースプーン2杯分 |
1、鍋に煎茶の葉(12g)を入れて強火で熱し、火から外して水蒸気が出てきたら中火にし、2分30秒～3分間いります。
2、鍋に水(140ml)、(1)を入れて強火にかけ、沸騰したらとろ火で1～2分間、煮ます。
3、別の鍋に牛乳(120ml)、砂糖(ティースプーン2杯分)を入れ、ふつふつするまで中火で熱します。
耐熱のペットボトルに入れ、ふたを閉めて30～50回ふり、泡立てます。
4、カップに茶こしでこして(2)を入れ、(3)を加え、お好みでいった煎茶の葉をふります。
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