【あさイチ】ほうれんそうとツナのあえ物
ほうれんそうとツナのあえ物
| 料理名 | ほうれんそうとツナのあえ物 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 小林まさる |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年1月25日（木） |
コメント
「いつもと違うほうれんそうを使ったおかずを教えてほしい」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「ほうれんそうとツナのあえ物」の作り方を紹介。
ほうれんそうとツナのあえ物の材料(２人分)
| ほうれんそう | 1ワ(200g) |
| ツナ(缶詰/油漬け/小) | 1/2缶(35g) |
| たまねぎ(薄切り) | 30g |
| しょうゆ | 小さじ1と1/2 |
| 塩 | 少々 |
ほうれんそうとツナのあえ物の作り方
1、ほうれんそう(1ワ(200g))は根を切り落とし、根元に十文字の切り込みを入れ、洗います。
茎と葉を4cm長さに切り、根元は手でさきます。
–
2、鍋にたっぷりの湯を沸かします。
ほうれんそうの根元、茎、葉を順に加え混ぜ、ひと煮立ちしたらざるに取り、広げて粗熱を取ります。
–
3、たまねぎ(薄切り 30g)に塩(少々)を混ぜ、5分間おいて水けを絞ります。
–
4、ボウルにツナ(缶詰/油漬け/小 1/2缶(35g))、(3)、水けを絞った(2)、しょうゆ(小1と1/2)を入れてあえます。
–
5、完成。
