【あさイチ】ほたてののり巻きのレシピ・みんな!ゴハンだよ・東山広樹|おさらいキッチン        

【あさイチ】ほたてののり巻き

あさイチのレシピ・ほたてののり巻き

ほたてののり巻き

料理名 ほたてののり巻き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 東山広樹
放送局 NHK
放送日 2025/1/8(水)
2025/1/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、東山広樹さんにより「ほたてののり巻き」のレシピが紹介されました。昆布じめした帆立て貝柱にしょうゆをつけて、焼きのりで巻いた一品です。おつまみにもぴったり!

ほたてののり巻きの材料(2人分)

帆立て貝柱(刺身用) 2コ
昆布 適量
しょうゆ 適量
焼きのり 適量

ほたてののり巻きの作り方・レシピ

  1. 「昆布じめ」を作ります。
    帆立て貝柱のサイズにあわせて、2枚昆布をカットします。
    上下ではさんでラップで包み、冷蔵庫に約8時間おきます。
  2. (1)の帆立て貝柱の片面にしょうゆをつけます。しょうゆをつけた面を上にして、昆布じめで使った昆布の上にのせ、オーブントースター(1000W)で2~3分間焼きます。
  3. 焼きのりを帆立て貝柱のサイズの2倍の長さに切り、2をのせ、くるっと巻いて食べます。

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