【あさイチ】みりんで作るホットケーキ
みりんで作るホットケーキ
| 料理名 | みりんで作るホットケーキ |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/31（火） |
2023/1/31のNHK【あさイチ】では、「みりんで作るホットケーキ」のレシピが紹介されました。みりんでふわふわ＆しっとり！生地にみりんを入れるとふわふわ＆しっとり食感に！喫茶店風のホットケーキが手軽に作れます。
みりんで作るホットケーキの材料(３枚分)
| ホットケーキミックス | 100g |
| 卵 | 1コ |
| 牛乳 | 80ml |
| 本みりん | 大さじ1 |
| バター(食塩不使用) | 大さじ1(12g) |
みりんで作るホットケーキの作り方・レシピ
- バター(食塩不使用)大さじ1(12g)は電子レンジで加熱し、溶かしバターにします(600ワットで20秒が目安)。
- ボウルに卵1コ、牛乳80ml、本みりん大さじ1、1の溶かしバターを加えてよく混ぜます。
- 2にホットケーキミックス100gを加えて混ぜ、生地を作ります。
- フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷まします。
- 弱火にして、生地を高めの位置から入れて3分加熱し、気泡がプツプツ出てきたら裏返して2分焼きます。
