めんたいこソースでつくる豆乳スープ
| 料理名 | めんたいこソースでつくる豆乳スープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 今泉マユ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月9日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、華丸さんが挑戦した「めんたいこソースでつくる豆乳スープ」の作り方を紹介。パスタソースの定番「めんたいこ」。やさしい味わいの豆腐や豆乳とよく合います。豆乳は煮立てると分離するので、弱火で温めて。 「めんたいこソース」の代わりに「たらこソース」でも作ることができます。
| パスタ用めんたいこソース | 1袋 |
| 無調整豆乳 | 200ml |
| 豆腐 | 100g |
| 細ねぎ(小口切り) | 少々 |
| 刻みのり | 少々 |
1、小鍋に、パスタ用めんたいこソース(1袋)・無調整豆乳(200ml)・豆腐(100g)を入れ、温めます。
※沸騰させないように注意します。
2、器に盛り、小口切りにした細ねぎ(小口切り 少々)・刻みのり(少々)を散らします。
タグ：今泉マユ子
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