【あさイチ】もずくの梅甘酒だれ
![あさイチのレシピ・もずくの梅甘酒だれ](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/25964275_s.jpg)
もずくの梅甘酒だれ
料理名 | もずくの梅甘酒だれ |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 井澤由美子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/7/10(水) |
もずくの梅甘酒だれの材料(2人分)
A
梅干し(塩分18%/) 小2コ |
甘酒(米こうじでつくったもの/ストレートタイプ) 大さじ3 |
はちみつ 小さじ1+1/2 |
にごり酢(りんご酢でも可) 大さじ1+1/2 |
氷 2コ |
オリーブ油(なくても可) 小さじ1 |
もずく(生/味のついていないもの) 約150g |
きゅうり1/4本 |
白ごま 少々 |
もずくの梅甘酒だれの作り方・レシピ
- ふた付きの瓶などにAの梅干し(塩分18%/) 小2コ・甘酒(米こうじでつくったもの/ストレートタイプ) 大さじ3・はちみつ 小さじ1+1/2・にごり酢(りんご酢でも可) 大さじ1+1/2・氷 2コを入れて、オリーブ油(なくても可) 小さじ1も加え、ふたを閉めてよく振り混ぜます。
POINT
梅干しのサイズが大きければ数を減らし、塩分濃度が低ければ数を増やす
- もずく(生/味のついていないもの) 約150gに細切りにしたきゅうり1/4本をのせ、(1)をかけて白ごま 少々をふります。