もやチ焼き
| 料理名 | もやチ焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年6月30日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、おトク＆おいしい「もやし」を大特集！ここではネットで大人気の料理研究家リュウジさんの「もやチ焼き」の作り方を紹介です。お好み焼き風ですが、小麦粉を使う代わりに「もやし」で生地を作ったという、ヘルシーレシピ。
| もやし | 100g |
| ピザ用チーズ | 40g |
| かたくり粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| めんつゆ | 適量 |
1、もやし(100g)、ピザ用チーズ(40g)、かたくり粉(大1)、塩(適量)、こしょう(適量)を混ぜ合わせます。
2、フライパンにごま油(大1)を熱し(1)を入れて焼きます。
3焼き色がついたらひっくり返して焼きます。
4、めんつゆ(適量)、塩、こしょうをかけたら完成です。
タグ：リュウジ
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