【あさイチ】ゆずこしょうポテサラ
料理名 | ゆずこしょうポテサラ |
番組名 | あさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 市瀬悦子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2022/1/27(木) |
ゆずこしょうポテサラの材料(2~3人分)
じゃがいも | 2コ(300g) |
青じそ(手でちぎる) | 5枚分 |
塩昆布 | 5g |
A
マヨネーズ | 大さじ4 |
ゆずこしょう | 小さじ1/2 |
ゆずこしょうポテサラの作り方
- じゃがいもは、ひとつずつラップに包みます。電子レンジ(600ワット)で3分間、上下を返してさらに2分間かけます。粗熱を取り、皮をむいてボウルに入れ、フォークで粗くつぶします。
- 混ぜ合わせておいたAのマヨネーズ(大さじ4)・ゆずこしょう(小さじ1/2)を1に加えて混ぜ、塩昆布(5g)と青じそも加えて混ぜ合わせます。