【あさイチ】ゆずこしょうポテサラのレシピ・みんな!ゴハンだよ・市瀬悦子|おさらいキッチン        

【あさイチ】ゆずこしょうポテサラ

ゆずこしょうポテサラ

ゆずこしょうポテサラ

料理名 ゆずこしょうポテサラ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2022/1/27(木)

 

2022/1/27 のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、市瀬悦子さんにより「ゆずこしょうポテサラ」のレシピが紹介されました。

ゆずこしょうポテサラの材料(2~3人分)

 

じゃがいも 2コ(300g)
青じそ(手でちぎる) 5枚分
塩昆布 5g
A
マヨネーズ 大さじ4
ゆずこしょう 小さじ1/2

 

ゆずこしょうポテサラの作り方

 

  1. じゃがいもは、ひとつずつラップに包みます。電子レンジ(600ワット)で3分間、上下を返してさらに2分間かけます。粗熱を取り、皮をむいてボウルに入れ、フォークで粗くつぶします。
  2. 混ぜ合わせておいたAのマヨネーズ(大さじ4)・ゆずこしょう(小さじ1/2)を1に加えて混ぜ、塩昆布(5g)と青じそも加えて混ぜ合わせます。

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