【あさイチ】アジフレーク入りポテトサラダ
| 料理名 | アジフレーク入りポテトサラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/5/2（火） |
2023/5/2のNHK【あさイチ】では、浜内千波さんにより「アジフレーク入りポテトサラダ」のレシピが紹介されました。
アジフレーク入りポテトサラダの材料(23人分)
| じゃがいも 350g |
A
| 塩 小さじ1/3 |
| こしょう 少々 |
| 酢 小さじ1 |
| きゅうり 1/2本 |
| 牛乳 大さじ2 |
| マヨネーズ 大さじ2 |
| あじフレーク(※つくり方は「あじフレーク」を参照) 大さじ2 |
| あじフレーク(トッピング用) 大さじ1 |
アジフレーク入りポテトサラダの作り方・レシピ
- じゃがいもは洗い、皮ごとレンジ(600W)で7～8分加熱します。
POINT
※途中で返します。
- 熱いうちに皮をむき、Aの塩 小さじ1/3・こしょう 少々・酢 小さじ1を混ぜて冷まします。
- きゅうりは薄切りにし、塩少々(分量外)を入れ軽く混ぜ、10分ほど置いてしぼります。
- マヨネーズと牛乳を混ぜ、(2)に入れ混ぜます。
- (4)に、あじフレーク(大さじ2)、塩もみしたきゅうりを加え混ぜます。
- 器に盛り、残りのフレークをトッピングする。
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